La UAM es la primera plataforma logística de comercialización mayorista de alimentos del país.

Cuenta con una superficie de 95 hectáreas, en la que se han construido infraestructuras y servicios para el desarrollo y la competitividad de las empresas del sector mayorista de distribución alimentaria.

Entre las distintas estructuras, se destacan cinco pabellones de gran superficie para mercado, una nave de actividades logísticas y un edificio de oficinas, además de numerosas obras anexas.

Las tipologías presentes son: hormigón armado tradicional (en el edificio de oficinas, la subestación y los pilares y vigas de los pabellones y naves), hormigón prefabricado (en las fachadas de los pabellones y naves) y metálicas (en las cubiertas de los pabellones, con estructura importada de Brasil).